こんにちわ＾＾

夏野菜と言えばの

ゴーヤ！！

ゴーヤを使って佃煮風に＾＾

ゴーヤのワタを取って塩で擦りこみます

そして細く切り

サッと下茹でして

砂糖・みりん・醤油で炒め、最後にいりごまをふりかけ

できあがり( ｀ー´)ノ

ゴーヤ独特のほろ苦さと甘辛さが最高です♪

ビールが飲みたくなりますねー＾＾

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