こんにちは 介護職員の塩田です 本日はガトーショコラ作りを開催いたしました 材料(5～7人分) 卵２個 板チョコ３枚 クリーム２００ｇ ホットケーキミックス１袋 レシピ ①鍋に水(3分の１)を、沸騰させておく。 ②ボウルに板チョコを細かく刻んで入れ、その後沸騰している鍋にボウルを入れながら生クリームを入れて溶かしながら混ぜる。 ③別ボウルで卵２個を混ぜ、３回に分けながらチョコの入った鍋に加えて、粘り気が出るまでしっかりと混ぜ合わせる。 ④ホットケーキミックスをふるいにかけ、溶け込ませる。 ⑤型にキッチングペーパーを敷き、チョコを流し込む。 ⑥オーブンに入れ、２０分程焼く(180℃) ⑦焼きあがったらお箸を刺してチョコが引っ付かない程度に焼けていたら完成。その後、冷蔵庫で20分以上冷やす。 ⑧最後は人数分に切り分け、生クリームをお皿に添えて出来上がりです 皆様も是非、簡単に出来ますので作ってみてください また、ご利用者様からは「コーヒーとすごく合う」「甘過ぎなくていいわねー」など、嬉しいお言葉を聞かせていただきました ご利用者様のご様子です 次回は、11日(金)年に１度の夏祭りを開催いたしますのでブログも楽しみにしていてください ※掲載写真につきましては、使用許可していただいています。