こんにちは いつもみどりデイサービスセンターのブログを閲覧いただき、ありがとうございます 介護職員の太田です 朝と夜涼しくなりましたね気温差で風邪ひかないようにしてくださいね 本日、みどりでは「おやつ作り」を開催しました 畑にできたカボチャを使用し「かぼちゃの蒸しパン」を作りました ご利用者様の愛情がたっぷりつまったカボチャです 材料(６個分) ・かぼちゃ(１ｃｍ角に切る) ・生クリーム ☆ホットケーキミックス　１５０ｇ ☆牛乳　１２５ml ☆たまご　１個 ☆砂糖　大さじ１ ☆ハチミツ(適量) 作り方 ➀かぼちゃを１ｃｍ角に切り、シリコンスチーマーでレンジで５分間チンし、柔らかくします。 ⓶☆の材料をボールに入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、シリコンの型に入れます。 ⓷⓶の上に➀のかぼちゃをのせます。 ⓸レンジで３分間、温めます。(６００ｗ)※竹串に生地がくっついてこなければＯＫ！ ⓹出来上がったものを型から出し、６等分に切ります。 ⓺お皿にうつし、冷めたら生クリームをのせ、飾りをのせたらできあがり できあがり～ 参加されたご利用者様の感想といたしましては… 「おやつ作りって初めてしたけど、楽しいな！」 「すごい簡単なんやな！家でも奥さんと作りたいでレシピちょうだい！」 「レンジでこんなに簡単に蒸しパンできるんやな～」 「畑のかぼちゃが皆に食べてもらえて嬉しいわ～」 などのご感想をいただきました 出来上がったカボチャの蒸しパンは、おやつの時間に皆様に召し上がっていただきました 「ちょうどいい甘さでおいしかったよ！」 「ここで採れたかぼちゃなん？上手にできたな～！」 「優しい味で、懐かしかった」などのご感想をいただきました 皆様と一緒に育てた野菜をこのような形で使用することができ、ご利用者様の自己実現に繋がり とても嬉しく思います 来月のおやつ作りも畑で収穫できたものを使用する予定です でもまだ何を作るかは内緒です 次回のイベントは、８日(金)に屋外の機能訓練の一環として 「紅葉狩り」を開催します 次回のブログもお楽しみにしていてください ※掲載写真につきましては、使用許可をいただいております。