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介護職員の田中です。

本日は、おやつ作りで梅ゼリーと梅ジャムを作りました。

梅は前回梅ジュースで使用したものを再利用しました

作り方と材料はこちらです

午前に先月梅ジュース作りでできた梅シロップを使用し、梅ゼリーを作って冷蔵庫で冷やし固め、

午後は梅ジュースで漬けた梅を使用して梅ジャムをご利用者様に作っていただきました。

ことこと煮詰めた甘ーい梅ジャムをゼリーの上に添えて完成です。

15時のおやつに皆様に召し上がっていただき、「さっぱりして美味しかったわ」「もっと食べたいわ」「暑い時はさっぱりしたものがいいね」と感想をいただきました。