こんにちは。

介護職員の田中です。

突然ですが問題です

暑い夏にぴったりの冷たいおやつと言えば何を想像しますか？

正解は・・・

アイスクリームでした。

ということで、本日は

「アイスクリーム作り」を開催しました

材料紹介

①卵3個

②生クリーム200㏄

③砂糖70ｇ

④バニラエッセンス2～３摘

レシピ紹介

①卵を卵黄と卵白に分けます。

②卵黄と砂糖を入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。

③生クリームと卵白もそれぞれつのが立つ位までしっかりと泡立てます。

④生クリームのボウルに卵黄と卵白を全て入れて、ゴムベラなどで優しく切るように混ぜる。

⑤タッパーなどの保存容器に入れて冷凍庫で冷やし固めます。

⑥最後に美味しくなあれと思いを込めてもりつければ完成です

皆様からは、「お店のバニラアイスみたい。」と感想をいただきました

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