第8回おふくろのうまか飯
いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。
介護職員の高橋でございます。
本日は旬のさつま芋を使って大学いもを作ります。
まず、さつま芋を切ります。
利用者様、交代で皆様に切っていただきました。
次に油で揚げます。
3本分のさつま芋を揚げるのは、少し大変でした（笑）
次の工程は、あめ作りです。
砂糖、みりん、しょうゆを入れ、煮詰めます。
煮詰めたあめの中に、揚がったさつま芋を入れ、
からめます。
利用者様35名分に分けて、最後に黒ゴマをふりかけました。
とても好評で、おかわりが欲しいと言われました。
やったー！！
次回も好評のイベントにしたいと思います。
次回のイベントは9/21（月） 「ありがとう敬老の日」を予定しておりますので、ぜひともご参加宜しくお願い致します！！
吉昇幹ブログ、みどり津デイサービスセンター、みどりの鈴デイサービスセンター
もブログを掲載していますので、ぜひご覧になって下さい。
吉昇幹ブログ
https://kisshoukan2.exblog.jp/
みどり津デイサービスセンター
https://kisshoukan.com/category/midori/blog-midori-tsu/
みどりの鈴デイサービスセンター
http://kisshoukan.exblog.jp/i2/
みどりの鈴介護福祉士実務者養成施設（通信課程）が開講しました。
ご案内を掲載していますのでぜひご覧になって下さい。
https://kisshoukan.com/training/
※掲載写真につきましては、使用許可をいただいております。