おふくろの味
いつもみどりの鈴デイサービスセンターのブログをご覧頂き、誠に有難うございます。
看護師の田所です。どうぞ宜しくお願い致します[#IMAGE|S162#]
朝の空気が冷んやりして来ました✨
秋ですね。田所は季節の中で秋が一番好きです。何故なら美味しい物がたくさんあるからです[#IMAGE|S111#]
まだまだ育ち盛りの私です(笑)
本日は「おふくろの味」という事で秋野菜を使った料理を作りたいと思います。
「いとこ煮」です。
いとこ煮とは、南瓜と小豆の煮物です。何故❓いとこ煮というのか❓
材料を煮えにくい物から、追々入れて行く事から、「甥甥」、すなわちいとこにかけたものが語源の一つと言われています。
楽しく料理が進んでいます[#IMAGE|S124#]
お味はいかが❓
本日のご利用者様の感想としましては
「南瓜と小豆は合うのね」 「めちゃ美味しい」とのお声を頂きました。
来月は10月28日(火)を予定しております。
ご期待下さいませ[#IMAGE|S166#]
皆さんに召し上がって頂きました[#IMAGE|S113#]
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