割烹料理人による料理教室

こんにちは[#IMAGE|S101#]
いつもみどりの鈴デイサービスセンターのブログをご覧いただき、ありがとうございます！介護職員の羽根です。どうぞよろしくお願いします[#IMAGE|S157#]

本日は、毎月恒例の割烹料理人の奥村さんによる料理教室を開催いたしました🍴

今回は『ナス料理講座』でした。

料理名は『秋ナスの揚げびたし』[#IMAGE|S177#]

一富士ニ鷹三茄子と言う言葉がありますが、徳川家康の好きな物の順番だそうです。


皮は剥かずに食べた方が栄養があるそうです！


茄子🍆の種類には、長茄子
米茄子、小茄子、京都の加茂ナス
などがあります。



皆様に召し上がって頂きました。
「美味しかったわ。」「家でも試してみるわ。」
とのお声を頂きました。


　　　次回は魚を使った煮物「講座」を予定しております。
　　　お楽しみにしていてくださいね[#IMAGE|S178#]



※掲載写真につきましては、使用許可をいただいております。


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