割烹料理人による割烹料理教室〜新じゃがのポタージュ〜

こんにちは。

いつもみどりの鈴デイサービスセンターのブログをご覧いただきまして、ありがとうございます！
介護福祉士の後藤です[#IMAGE|S101#]

よろしくお願いします✨

本日は「割烹料理人による、割烹料理教室〜新じゃがのポタージュ〜」を作っていただきました❗️

料理をスタートする前に奥村シェフから新じゃがに関する興味深い話を聞かせていただきました。

じゃがいもの一番美味しい時期は、2月〜4月だそうです。そして、じゃがいもがなっている部分は茎で、じゃがいもと卵は世界共通の食べ物です。野菜の消費量No.1はじゃがいもで、片栗粉はじゃがいものでんぷんだそうです。

皆様、熱心にお聴きになられていました✨

お話しが終了し、お楽しみのご試食タイムです。

皆さんの感想はと言いますと…
「美味しかったわ」「パンにつけて食べてもいいかも」など、好評な料理教室となりました。

ここみどりの鈴の畑では、じゃがいもを栽培🥔しています。梅雨明けくらいには収穫を予定しています。

次回はキッチンカーのイベントもお楽しみに💗

※掲載写真につきましては、使用許可をいただいております。

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