割烹料理人による割烹料理教室〜いとこ煮〜
こんにちは。
いつもみどりの鈴デイサービスセンターのブログをご覧いただきまして、ありがとうございます！
介護福祉士の服部です[#IMAGE|S101#]
ご利用者様に奥村シェフ👩🍳歓迎パネルを作っていただきました。
皆さんの感想はと言いますと…
「美味しかったわ」「甘味が強くなくて、小豆とよくあってたわ。」など、好評な料理教室となりました。
次回はキッチンカーのイベントもお楽しみに💗
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介護福祉士の服部です[#IMAGE|S101#]
よろしくお願いします✨
本日は「割烹料理人による、割烹料理教室〜いとこ煮〜」を作っていただきました❗️
本日は「割烹料理人による、割烹料理教室〜いとこ煮〜」を作っていただきました❗️
料理をスタートする前に奥村シェフから南瓜に関する興味深い話を聞かせていただきました。
南瓜の別名は、なんきんです。今日、使用した南瓜は西洋かぼちゃで旬は、6〜7月だそうです。スーパーでは1/4くらいで売られていますが切りにくいので注意が必要です✨かぼちゃを年に一度食べる日は、夏至の反対にある冬至です。など様々なお話しをして頂きました。
本日のお料理「いとこ煮」です‼️
お話しが終了し、お楽しみのご試食タイムです。
次回はキッチンカーのイベントもお楽しみに💗
※掲載写真につきましては、使用許可をいただいております。