こんにちは、介護福祉士の後藤です。

ゴールデンウイーク真っ只中、本日はみどりの日ということで

みどりのサイエンスレクリエーションを開催いたしました。

材料は紫キャベツ、焼きそばです。

まず、ご利用者様に紫キャベツをちぎっていただき、フライパンに水を入れしばらく炊きます。

そこへ焼きそばを投入します。

そうするとみるみる焼きそばが緑色になっていきます。

試食の際、ソースをかけると元の焼きそばに戻ります。

簡単にできるのでお試しあれ。