アサイーボウルで美と健康を

いつもみどりデイサービスセンターのブログをご覧いただきありがとうございます。

介護職員の田中です

本日はアサイーボウルを皆様と作りました

アサイーて何だろうと思われる方も

いらっしゃると思います！！

アサイーとはブラジル原産のヤシ科の植物で

直径１㎝から1.5㎝の丸くて小さな黒紫色の果実です

95％が固い種で食べられる部分は５％しかないそうです。

栄養素がとってもすごいんです

アサイーの果肉には、ポリフェノールがたくさん含まれており、

紫色の色素であるアントシアニンがおもな成分です

アントシアニンは目にもすごくいいですね。

カルシウム、マグネシウム、鉄分、ミネラルも含まれていて健康や美容に良く

「スーパーフード」として注目されています。

アサイーボウルの材料はこちらです

作り方です(グラス１杯分)

ヨーグルト５０ｇ、アサイージュース100ｍ、バナナ１本を

ミキサーにかけて完成です

こちらにバナナ、キウイフルーツ、グラノーラやお好きなフルーツを

トッピングをして頂きます

皆様ご試食され、「アサイー初めてだわ、美味しい」「アサイーはどこに売っているの？」など

質問や感想をいただきました。

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