お花見だんご~!!
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介護副主任のヤスノです!!
春に食べたくなるお団子と言えば・・・・
「三色団子」ですよね?
((少なからずとも大好きな私はこう言います笑))
ということで!!
三色団子作りを行いました~!!
三色団子の色については諸説ありますが、
ピンク、白、緑の三色で春を表しているといわれています。
ピンクは桜や春を、白は白酒を。
あまり聞きなれない「白酒」ですが、白酒は、3月3日の桃の節句に飲むお酒のことです。
白酒の白にも意味があり、まだ雪が残っている早春を表しているという説や
温かい春の白い空を表しているという説もあります。
三色目の緑は、芽吹く緑やよもぎを表しているといいます。
各三色のお団子に色をつけて捏ねたものを丸め
丸めたものを茹で
予め水に浸しておいた竹串に刺して
完成~☆
お団子は丸いのでいくつ食べてもゼロカロリーだと思いますね!!(違います)
吉昇幹 法人事業部ブログ
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