47都道府県名物お料理〜岐阜県編〜
こんにちは✨
いつもみどりの鈴デイサービスセンターのブログを
ご覧いただきありがとうございます😊
介護職員の澤井です！
本日のレクリエーションは、毎月恒例となっています
『47都道府県名物料理』の岐阜県編です。
【五平餅】を作りました。
゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･五平餅の由来”･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
形が神道の祭祀で捧げられる「御幣」に似せて供えた、五平（若しくは、五兵衛）という人物が飯を潰して味噌をつけて食べた、約400年前に美濃の国から飯田へ峠越えして来た老人が伝授した、その老人の名が「五平」だったなど様々な説があります。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･’材料‘･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
白米、すりごま、味噌、料理酒、砂糖
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･’作り方‘･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･
五平餅の形になりましたね😋
味噌を塗って少し焼いたら完成です☺️
※掲載した写真につきましては使用許可を得ております。
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