47都道府県郷土料理作り ~伊勢茶の白玉~
みどりの鈴デイサービスセンターのブログをご覧頂きありがとうございます。
介護職員の広林です。よろしくお願いします🎃
様々な都道府県の料理を作ってきたこのイベント、今回でついに最終回です❗️
最後は我らが故郷三重県✨
全国第3位のお茶どころであり、鈴鹿山脈の麓でもお茶の栽培が盛んです。
そんな三重のお茶『伊勢茶』を使って、もちもちの白玉団子を作りました🍡
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耳たぶの柔らかさになるまでこねこね😚
慎重に少しずつ水を足していきます。
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真剣な表情で丸めていらっしゃいます👏
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そろそろ茹で上がりかしら?
白玉がお湯の上まで浮かんできたら出来上がりの合図です🌟
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綺麗な緑色に仕上がりました🤗
それでは、いざ実食🍡
黒蜜と伊勢茶蜜、餡子をプラスして🍵
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「お茶の香りがして美味しいわ」
「あんこと一緒やとやっぱりおしいいねぇ」
と好評でした👏
47都道府県の料理企画は今回で最後ですが、次回は新たな料理の企画が登場予定です🎶
お楽しみに🤗
ここまでご覧頂きありがとうございました💠